Gnocchi con i surimi

Ingredienti per 4 persone:

• Gnocchi;
• 200 gr circa di surimi al sapore di granchio o polpa di granchio;
• 2-3 cucchiaini olio forte;
• 2 spicchi d'aglio;
• olio d'oliva.

Preparazione.

In una padella fate soffriggre l'aglio e i surimi nell'olio d'oliva mischiato a quello forte. Una volta dorati i surimi spegnete il fuoco.

Nel frattempo cuocete gli gnocchi e, come ben sapete, quando sono saliti a galla, sono cotti, quindi li scolate e li saltate in padella con i surimi e il loro sugo di cottura.

Servite ben caldi e se volete cosparsi con un trito di prezzemolo.